Burger adalah makanan yang identik dengan menu khas Barat. Makanan ini merupakan kombinasi makanan yang terbuat dari roti dan daging. Tapi sekarang ini burger tidak hanya terbuat dari roti loh.
Sudah banyak sajian burger hits tanpa menggunakan roti. Kali ini Tays Bakers membuat suatu sajian burger khas nusantara yaitu Burger Sate. Burger ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia, karena menggunakan makanan pokok kita yaitu nasi sebagai bun. Yuk simak resep burger sate khas Indonesia:
Bahan-bahan untuk Bun:
- 2 cup nasi putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdt biji wijen
- Garam secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Bahan- bahan untuk isi burger:
- 3 tusuk sate
- 1 bungkus Tricks Asian BBQ
- 3 siung bawang merah
- 3 cabe rawit merah
- Bumbu kacang sate secukupnya
Bahan untuk olesan burger:
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdt kecap asin
Bahan pelengkap:
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdt perasan jeruk nipis
Cara Membuat:
- Campur 2 cup nasi dengan kecap asin, minyak & biji wijen serta garam secukupnya
- Aduk nasi hingga merata
- Cetak nasi ke dalam mangkuk bulat hingga berbentuk bulat
- Olesi nasi dengan kecap asin dan minyak wijen
- Panggang nasi di atas teflon menggunakan minyak zaitun
- Panaskan sate di atas teflon
- Susun Tricks dan sate di atas nasi
- Berikan saus kacang diatas sate
- Taburi dengan bawang dan cabe yang telah di iris
- Peras jeruk nipis diatas saus kacang
- Jangan lupa berikan kecap manis
- Susun kembali Tricks dan nasi di atasnya
- Untuk hiasan taburi burger dengan biji wijen
- Voila, burger sate siap disajikan
