Jeruk dipercaya membawa kekayaan dan keberuntungan karena warnanya yang menyerupai emas. Makanan khas Imlek ini dalam bahasa China memiliki bunyi yang hampir sama dengan pengucapan emas. Ga heran kalau jeruk selalu menjadi hidangan yang wajib ada saat Imlek.
Nah, tidak hanya langsung dimakan, jeruk juga bisa diolah menjadi hidangan nikmat saat perayaan Imlek. Berikut ini kreasi Mandarin Trickscuits untuk sajian Imlek nanti:
Bahan-Bahan:
- 3 buah jeruk mandarin
- ½ kg gula pasir
- 1 gelas air putih
- 3 pack Tricks original
- Daun mint secukupnya
Cara membuat:
- Potong tipis jeruk mandarin menjadi beberapa bagian
- Masukkan gula pasir ke dalam teflon
- Lalu tuangkan air ke dalam teflon
- Masak gula dengan air hingga mendidih
- Masukkan irisan jeruk mandarin
- Tambahkan daun mint sesuai selera
- Diamkan jeruk hingga air gula menjadi karamel
- Letakkan jeruk yang sudah matang diatas Tricks
- Sajikan Mandarin Trickscuits dengan teh hangat
